Chef revela a dieta de Tom Brady e Gisele Bündchen: ela é repleta de vegetais e grãos

Cerca de 80% do que é consumido pela família Bündchen-Brady à mesa é feito de vegetais orgânicos e grãos. Os outros 20% correspondem a carnes magras, como pato, frango e salmão selvagem. Quem revelou o que entra na saudável geladeira do casal foi o chef Allen Campbell, especialista em raw food e responsável pela alimentação deles e dos pequenos Benjamin e Vivian, filhos de Tom e Gisele.

Campbell deu uma entrevista ao site Boston.com sobre o assunto e nela contou também que Tom, jogador de futebol americano, raramente come tomates, pois eles são considerados um alimento com potencial de provocar inflamações no organismo. “Os vegatais são 80% do que eles comem e é preciso que sejam orgânicos. Há também nessa fatia grãos como arroz negro, quinoa, milho e feijão. O restante, 20%, fica por conta de carnes como bife orgânico, pato e frango. Quanto aos peixes, costumo cozinhar salmão selvagem”, disse.

Segundo o chef, não há espaço na dieta da família para açúcar e farinha branca e Tom não costumar comer também pimentas, cogumelos e berinjela (todos, assim como o tomate, com propriedades inflamatórias). Na hora do preparo, o sal rosa entra no lugar do sal iodado e o óleo de coco substitui o azeite. Café é outro item proibido. Frutas estão liberadas – e são consumidas especialmente pelas crianças. Anotou?

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